Schritt 1: Die Lieferung

Sie bekommen Ihr Tortenfoto von uns geschickt. Wir verschicken unsere Torten-Fotos bewusst als Din A4 Platte, egal welches Format Sie bestellt haben. Das hat zum einen den Grund der Transportsicherheit, zum Schutz vor Kantenbruch, zum anderen können die Torten flexibler Gestaltet werden, da noch Fondantmaterial um das Motiv besteht.

 

Schritt 2: Die Lagerung

Sollten Sie Ihren Tortenaufleger noch nicht sofort verwenden, können Sie dieses bei ca. 15-20° lagern. Das Bild bitte nicht in den Kühlschrank legen oder direkter Sonne aussetzen. So ist Ihr Bild noch mind. 2-4 Wochen haltbar. Bitte beachten Sie, dass Ihre Fondantplatte nach der Produktion hart werden wird. Sie sollten ein zu starken biegen oder knicken vermeiden. Das Tortenfoto wird erst auf der Torte wieder wunderbar weich.

 

Schritt 3: Die Verarbeitung

Ihr Tortenfoto wird auf einer Kunststoffträgerplatte geliefert. Je nach den klimatischen Bedingungen beim Transport kann diese in seltenen Fällen nur schwer ablösbar sein. Testen Sie das Abziehen des Bildes, bevor Sie es zurechtschneiden. Sollte die Platte nicht oder nur sehr schwer ablösbar sein, legen Sie das Tortenfoto 30 Sekunden bis 1 Minute in den Gefrierschrank. Danach lassen sich die Fondantbilder leicht ablösen.
Sie können Ihr Tortenfoto kinderleicht in die richtige Form bringen. Hierzu ritzen Sie die gewünschte Bruchkante an der Oberseite mit einem scharfen Messer ein und brechen die ungewünschten Teile vorsichtig nach unten ab. Testen Sie diesen Vorgang erst mit ausreichendem Sicherheitsabstand zum Motiv.

Nun legen Sie das Bild auf Ihre Torte und spritzen es wahlweise mit Sahne oder Chreme ein. Bei Sahne sollten Sie das Bild erst unmittelbar vor dem Gebrauch der Torte auflegen bzw. einspritzen. So hält das Bild ca. 1-2 Stunden.
Danach fangen die Farben langsam an zu verlaufen, da das Tortenbild die Feuchtigkeit aus der Sahne zieht.
Alternativ kann das Durchweichen des Tortenfotos mit einer Trennschicht aus Dekorzucker erheblich verzögert werden.

Dekorzucker finden Sie ebenfalls in unserem Online-Shop.

 

Schritt 4: Der Verzehr

Da die Tortenbilder den Torten Feuchtigkeit enziehen, werden diese nach kurzer Zeit weich genug, um beim Tortenanschnitt nicht zu stören oder zu brechen.
Sie schneiden Ihre Torte also an, wie Sie es gewohnt sind.
Oft werden billige Oblaten- oder sogenannte Fondant Plus Bilder angeboten. Diese Platten sind zwar günstig, haben aber den Nachteil des störenden Eigengeschmacks oder der unangenehmen, sandigen Konsistenz.

Wir fertigen ausschliesslich auf Fondantmasse (Zuckerguss)
Unsere Bilder werden geschmacklich kaum auffallen.
So können Sie Ihre Torte ungestört geniessen.